O Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PPGCA) da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) celebrou, em cerimônia realizada na sexta-feira (22 de maio), a manutenção da nota 7 na avaliação quadrienal da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) referente ao período 2021–2024. O conceito é o mais alto atribuído pela agência federal aos programas de pós-graduação brasileiros e coloca o PPGCA entre os principais centros de formação e pesquisa do país.
Realizada na FEA, a cerimônia reuniu docentes, estudantes, pesquisadores, servidores e representantes institucionais para celebrar a trajetória do programa, que iniciou as atividades com o curso de mestrado, em 1969, e o doutorado, em 1975. O evento contou com a presença da pró-reitora de Pós-Graduação, Cláudia Morelli, representando o reitor Paulo Cesar Montagner, e do diretor de Desenvolvimento Científico e Tecnológico da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), Carlos Alberto Aragão de Carvalho Filho.
A professora Glaucia Pastore, representante do corpo docente do programa, destacou que o PPGCA mantém conceito máximo desde o início das avaliações da Capes. “Sempre tivemos nota máxima. Primeiro com conceito A e, depois, com a nota 7. Isso mostra uma trajetória construída com enorme dedicação e também muitos desafios”, afirmou.
Segundo Pastore, o programa vive agora uma nova etapa, voltada à ampliação das conexões entre Universidade, pesquisa e setor produtivo. “As pesquisas desenvolvidas no programa são de ponta e ajudam a nortear o desenvolvimento da ciência de alimentos no Brasil e na América Latina. Agora queremos ampliar ainda mais a aproximação com os setores industriais e tecnológicos que utilizam esse conhecimento”, explicou.
A docente ressaltou ainda que a área de alimentos ocupa hoje posição estratégica em discussões globais relacionadas à saúde, sustentabilidade e qualidade de vida. “A alimentação está no centro das discussões mundiais. Estamos falando de sobrevivência, aumento da expectativa de vida, prevenção de doenças e desenvolvimento tecnológico. É uma área tão estratégica quanto outras consideradas centrais hoje, como inteligência artificial e informática”, disse.
Na cerimônia, o coordenador do PPGCA, Juliano Lemos Bicas, ressaltou que o reconhecimento alcançado pelo programa é resultado de um esforço coletivo construído ao longo de décadas. “Essas são realizações de toda a nossa comunidade: dos docentes, dos alunos, do corpo técnico e administrativo. É importante destacar também o reconhecimento e a valorização daqueles que nos antecederam. Afinal, um programa sem história é um programa sem vida”, disse.
Segundo Bicas, entre 2022 e 2025, o PPGCA publicou cerca de 500 artigos científicos, que somaram aproximadamente 6 mil citações. Apenas na segunda metade da trajetória do programa foram formados 363 mestres e 429 doutores.
O encerramento do evento contou com apresentação do Coral Zíper na Boca.
